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在調(diào)香工作中,根據(jù)香精的用途,要適當(dāng)調(diào)整頭香、體香、基香香料的比例。例如,要配制一種香水香精,如果頭香占50%,體香占30%,基香占20%,則不太合理。因?yàn)轭^香與基香相比,基香的比例太小了,這種香水將缺乏持久性。
一般來說,頭香占30%左右,體香占40%左右,而基香占30%左右比較合適。總之,頭香、體香和基香之間要注意合理的平衡。在香精的整個(gè)揮發(fā)過程中,各個(gè)層次的香氣能循序揮發(fā)、前后具有連續(xù)性,使其典型香韻不前后脫節(jié),達(dá)到香氣完美、協(xié)調(diào)、持久、透發(fā)的效果。
常用作頭香、體香和基香的香料
天 然 香 料 | 合 成 香 料 | ||||
頭香 | 體香 | 基香 | 頭香 | 體香 | 基香 |
香檸檬 | 羅勒油 | 乳香油 | 芳樟醇 | 松油醇 | 草莓醛 |
檸檬油 | 格蓬油 | 柏木油 | 乙酸戊酯 | 香葉醇 | 桃醛 |
橄欖油 | 馬鞭草油 | 檀香油 | 乙酸乙酯 | 香茅醇 | 己基桂醛 |
酸檸檬油 | 百里香油 | 橡苔凈油 | 甲酸苯乙酯 | 香茅醛 | 戊基桂醛 |
橘子油 | 香茅油 | 巖蘭草油 | 辛醛 | 癸醛 | 苯乙醇 |
薰衣草油 | 橙花油 | 廣藿香油 | 苯甲醛 | 乙酸芐酯 | 合成麝香 |
雜薰衣草油 | 香葉油 | 芹菜子油 | 苯乙醛 | 乙酸香茅酯 | 麝香酮 |
橙葉油 | 丁香油 | 玫瑰凈油 | 甲酸芐酯 | 乙酸香葉酯 | 靈貓酮 |
玫瑰油 | 保加利亞玫瑰油 | 茉莉凈油 | 樟腦 | 龍腦 | 甲基紫羅蘭酮 |
芫荽油 | 留蘭香油 | 薰衣草凈油 | 異松油烯 | 檸檬醛 | 紫羅蘭酮 |
月桂油 | 松針油 | 秘魯香脂 | d-檸檬烯烴 | 丁香酚 | cis-茉莉酮 |
薄荷油 | 眾香子油 | 泰國安息香 | 甲酸香茅醇 | 乙酸松油酯 | 香蘭素 |
依蘭依蘭油 | - | 香莢蘭豆香樹脂 | 乙酸環(huán)乙酯 | 苯乙酮 | 桂醇 |
樟腦白油 | - | 銀白金合歡凈油 | - | 麝香草酚 | 兔耳草醛 |
欖香酯油 | - | 當(dāng)歸根油 | - | 異丁香酚 | 金合歡醇 |
桉樹油 | - | - | - | 乙酸龍腦酯 | γ-癸內(nèi)酯 |
迷迭香油 | - | - | - | 乙酸苯乙酯 | 柏木腦 |
香檸檬薄荷油 | - | - | - | 異丁酸苯乙酯 | 乙酸柏木腦 |
- | - | - | - | 丙酸芐酯 | 苯乙酸苯乙酯 |
- | - | - | - | - | 苯乙酸丁香酯 |